In breve: folato e acido folico indicano la stessa vitamina, ma non la stessa forma. Folato è il termine collettivo per le varianti presenti naturalmente negli alimenti, l'acido folico è la forma prodotta per via sintetica che si trova negli integratori e negli alimenti arricchiti. Per questo sull'etichetta compaiono spesso entrambe le parole, e la confusione è comprensibile.
Perché esistono due termini
Il folato degli alimenti è delicato. Reagisce al calore, alla luce e alle lunghe conservazioni, e di conseguenza una parte considerevole va persa in cottura. Le verdure a foglia verde, i legumi e i cavoli sono le fonti classiche, ma il percorso dal campo al piatto ne costa parecchio.
L'acido folico è più stabile. È il motivo per cui viene usato negli integratori e il motivo per cui in essi le quantità si possono indicare in modo affidabile.
Che cosa fa il folato nel corpo
Il folato contribuisce alla normale emopoiesi, al normale metabolismo dell'omocisteina, alla normale sintesi degli amminoacidi, alla normale funzione del sistema immunitario, alla normale funzione psicologica e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Ha inoltre un ruolo nel processo di divisione cellulare.
L'ultimo punto spiega perché il tema diventa più importante in certe fasi della vita che in altre. Ovunque nel corpo si formi molto di nuovo, il fabbisogno aumenta.
Gravidanza e desiderio di un figlio
È la situazione in cui il folato viene chiamato in causa più spesso:
Il folato contribuisce alla crescita dei tessuti materni in gravidanza.
Qui conta il momento. Il fabbisogno aumentato non comincia con il test positivo, ma prima. Per questo le società scientifiche parlano di un'integrazione già nella fase di pianificazione, in presenza di un desiderio di gravidanza.
Se sei incinta o vorresti esserlo, questo è un tema per la tua ginecologa, non per un articolo di blog. Lei può valutare quale quantità abbia senso nella tua situazione. Quello che possiamo offrirti qui è la lettura dei numeri sulla confezione.
Cosa significano 1.000 µg
Il valore nutritivo di riferimento (VNR) per il folato è di 200 µg al giorno. Il nostro Acido folico 1000 µg ne fornisce il quintuplo, quindi il 500 % del valore di riferimento, in una compressa al giorno. 240 compresse per barattolo corrispondono a una durata di 240 giorni.
Questo livello è abituale per l'acido folico e il motivo è di calcolo: il corpo non assorbe tutto ciò che viene apportato e il fabbisogno varia sensibilmente a seconda della situazione di vita. Chi non è sicuro che la propria alimentazione copra il fabbisogno lo chiarisce nel modo più affidabile con un esame del sangue, invece che con delle stime.
Chi altro dovrebbe fare attenzione
- Chi mangia poche verdure verdi e pochi legumi.
- Chi beve alcol regolarmente, perché questo influenza l'assorbimento.
- Chi assume determinati farmaci a lungo termine. È una domanda da rivolgere allo studio medico che ti segue.
In breve
- Il folato è la forma naturale, l'acido folico quella sintetica stabile. Stessa vitamina, origine diversa.
- Il folato contribuisce alla normale emopoiesi e ha un ruolo nel processo di divisione cellulare.
- In caso di desiderio di un figlio il tema inizia prima della gravidanza. La quantità va stabilita in ambito medico.
- Il valore di riferimento è di 200 µg. La nostra compressa ne fornisce 1.000 µg, quindi il 500 %.
Non superare la dose giornaliera consigliata indicata. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano.
