C'è un ingrediente in un prodotto a base di collagene sul quale si possono dire cose più solide che sul collagene stesso. Di solito sta in fondo all'elenco degli ingredienti, in milligrammi, e nel confronto viene quasi sempre trascurato.
Il tuo corpo produce collagene da sé
Il collagene non è una sostanza che il corpo riceve soltanto dall'esterno. La costruisce continuamente da sé. È la proteina più abbondante nel corpo umano e rappresenta circa un terzo dell'intera quota proteica. Pelle, tendini, legamenti, cartilagine, pareti dei vasi: ovunque lì il collagene è il materiale da costruzione. Quale tipo di collagene si trova in quale tessuto lo abbiamo spiegato separatamente.
La vitamina C è il nutriente da cui dipende questa formazione
La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle, delle ossa, della cartilagine, delle gengive, dei denti e dei vasi sanguigni.
Con questo la logica del confronto si ribalta. Non decide il numero sul fronte della confezione, ma l'elenco degli ingredienti: la vitamina C è presente, e in quale quantità? Un collagene in polvere senza vitamina C tralascia un componente di cui la formazione di collagene da parte dell'organismo ha bisogno.
Vale una seconda occhiata anche la biotina, che nelle formulazioni pensate bene compare anch'essa:
La biotina contribuisce al mantenimento di una pelle normale e di capelli normali.
Quanta vitamina C ha senso?
Il valore nutritivo di riferimento (VNR) per la vitamina C è di 80 mg al giorno. Molti prodotti a base di collagene contengono quantità simboliche, nell'ordine di pochi milligrammi: abbastanza per scriverlo sulla confezione, troppo poco per raggiungere il valore di riferimento.
Il nostro complesso di collagene in polvere fornisce 100 mg di vitamina C per porzione giornaliera da 20 g. Sono il 125 % del VNR. La porzione copre quindi interamente il fabbisogno giornaliero, senza che tu debba assumere altro in aggiunta. A questo si aggiungono 4.545 µg di biotina e 100 mg di acido ialuronico ottenuto per fermentazione.
Vanno assunti entrambi contemporaneamente?
In pratica è la cosa più ovvia, perché entrambi si trovano comunque nella stessa porzione. Non è però obbligatorio: la vitamina C viene assunta nel corso della giornata e il corpo non lavora a porzioni, ma in modo continuo. Chi la mattina scioglie il collagene nel caffè ha con questo anche la sua vitamina C per la giornata. Di più su quando e in cosa conviene sciogliere la porzione.
Se assumi comunque la vitamina C separatamente, somma le quantità. La vitamina C è idrosolubile e l'eccesso viene eliminato. Nelle quantità normali questo non crea problemi, ma il secondo prodotto risulta semplicemente superfluo.
Se vuoi ricordarti un solo numero
Allora questo: 80 mg. È il valore nutritivo di riferimento per la vitamina C, e se un prodotto a base di collagene non lo raggiunge, alla formulazione manca la parte su cui si può dire qualcosa.
Fonti: valori nutritivi di riferimento secondo il regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII. Indicazioni autorizzate secondo il regolamento (UE) n. 432/2012.
Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano.
